Jídelní lístek

Předkrmy
225,00
Gravlax z lososa, frisée, kopr, mango, rukola
225,00
Hovězí timbálek s kozím sýrem, brusinky, microgreens
185,00
Tom Yum s krevetami, ředkev, vejce, koriandr, kokos, rýžové nudle
165,00
Zauzená rajčetová. mléko, bazalka, parmazán, listové těsto
Bezmasé pokrmy
285,00
Špenátové risotto, Roquefort, microgreens
285,00
Smažený sýr, domácí hranolky, tatarská omáčka, zelenina
Hlavní chody
315,00
Kuřecí křídla BBQ, celer, mrkev, ředkev, bageta
375,00
Hovězí flank steak, zelené fazolky, slanina, cibule, pepřová omáčka
335,00
Králičí hřbet na smetaně, karlovarský knedlík, brusinky
335,00
Selečí roláda, brambory, slanina, cibule, kapusta
375,00
Telecí ossobuco, jarní závitek, tempura, pack choi, ústřice
355,00
Ryba dne, zeleninové ratatouille, limetkovo - batátová espuma
345,00
Špagety carbonara, pancetta, parmazán, vejce
215,00
Ryba dne, bramborová kaše, rajče
195,00
Kuřecí řízek, bramborová kaše, hruštička, rajče
195,00
Buchtičky, Crème anglaise, ovoce
195,00
Jablečný koláč, pudink, vanilka, karamel
195,00
Mousse z bílé čokolády, ovoce
50,00
Výběr zmrzlin – jahodový sorbet s bazalkou, jogurtová, meruňková - 1 ks
255,00
Garnela Curry
(smetana, krevety, kari krém, cibule, rukola, mozzarella, pancetta)
255,00
Prosciutto Quattro
(tomatová omáčka, parmská šunka, pancetta, chorizo, anglická slanina, mozzarella)
255,00
Giovanny
(smetana, gouda, mozzarella, parmazán, niva, pesto, olivy)
255,00
Bambini
(tomatová omáčka, parmská šunka, mozzarella, kukuřice)
255,00
Spinaci
(smetana, anglická slanina, špenát, cibule, gouda, česnek)
255,00
Harbor
(smetana, kuřecí maso, oregano, chorizo, vejce, gouda)