Jídelní lístek

Předkrmy
215,00
Losos, marinovaná cuketa, avokádo, kopr
185,00
Sýrové koblížky, pikantní karotka
185,00
Velouté z pečených lilků, uzená kachna
135,00
Slepičí vývar, nudle, játrový knedlíček
Bezmasé pokrmy a saláty
275,00
Domácí tagliatelle, sušená rajčata, smetana, bylinky
285,00
Smažený sýr, opékané brambory, tatarská omáčka
285,00
Mix salátů, microgreens, bylinky, ořechy, jablka, celer
285,00
Pošírovaný chřest, brambor, stročky, citronový sos
Speciality
315,00
Roštěná na houbách, chřest, rýžové krokety
295,00
Svíčková na smetaně
325,00
Květová špička, bramborový gratin, špenát, mladý ječmen
325,00
Sous vide hrudí, zeleninové ragú s kari kořením
345,00
Ryba dne, proteinové špagety se zeleninou, máslová omáčka
325,00
Smrže nadívané kuřecí fáší, smetanové kroupy s pažitkou
365,00
Beef wellington, madeira, brambory, brokolice,salát microgreens
195,00
Ryba dne, bramborová kaše
175,00
Svíčková na smetaně
175,00
Kuřecí řízek, bramborová kaše, meruňka, rajče
185,00
Očechový cheesecake, kešu zmrzlina
185,00
Zapečené borůvkové cappuccino s mascarponezmrzlinou
185,00
Variace zmrzlin - kešu, pistáciová, mandlová
255,00
Garnela Curry
(smetana, krevety, kari krém, cibule, rukola, mozzarella, pancetta)
255,00
Prosciutto Quattro
(tomatová omáčka, parmská šunka, pancetta, chorizo, anglická slanina, mozzarella)
255,00
Giovanny
(smetana, gouda, mozzarella, parmazán, niva, pesto, olivy)
255,00
Bambini
(tomatová omáčka, parmská šunka, mozzarella, kukuřice)
255,00
Spinaci
(smetana, anglická slanina, špenát, cibule, gouda, česnek)
255,00
Harbor
(smetana, kuřecí maso, oregano, chorizo, vejce, gouda)

Nápojový lístek

78,00
Frizzante Hibernal 0,1 l
78,00
Martini Dry, Bianco 0,1 l
89,00
Portské víno 0,1 l
78,00
Crodino 0,1 l
nealkoholický aperitiv
74,00
Slivovice Fleret 0,04 l
74,00
Williams Fleret 0,04 l
68,00
Grappa 0,04 l
132,00
Gin Mare 0,04 l
99,00
Gin Whitley Neill 0,04 l
109,00
Gin London no1 0,04 l
112,00
Vodka Beluga 0,04 l
112,00
Vodka Chopin 0,04 l
132,00
Tequila Herradura 0,04 l
68,00
Jӓgermeister 0,04 l
74,00
TatraTea Original 0,04 l
169,00
Presidente 0,04 l
132,00
Diplomatico 0,04 l
169,00
Plantation 0,04 l
169,00
Zacapa 0,04 l
169,00
Exquisito 0,04 l
169,00
Don Papa 0,04 l
132,00
Matusalem 0,04 l
169,00
Prestigio 0,04 l
169,00
Santos Dumont 0,04 l
169,00
Barcélo Imperial 0,04 l
119,00
Jack Daniels Gentleman 0,04 l
119,00
Connemara 0,04 l
148,00
Redbreast 0,04 l
119,00
Bushmills 0,04 l
119,00
Jameson Black Barrel 0,04 l
148,00
Glenmorangie 0,04 l
119,00
Glenlivet 0,04 l
148,00
Glenfiddich XX 0,04 l
148,00
Four Roses Single Barrel 0,04 l
108,00
Metaxa 12* 0,04 l
119,00
Hennessy V.S. 0,04 l
385,00
Rémy Martin Exellence X.O. 0,04 l
385,00
Jaimei Torres 0,04 l
38,00
Budvar original 12° 0,3 l
48,00
Budvar original 12° 0,5 l
38,00
Lobkowicz 12° 0,3 l
48,00
Lobkowicz 12° 0,5 l
38,00
Nealkoholické pivo Budvar 0,3 l
48,00
Nealkoholické pivo Budvar 0,5 l
48,00
Černé pivo láhvové 0,5 l
42,00
Veltlínské zelené 0,1 l
42,00
Modrý portugal 0,1 l
440,00
Frizzante - vinařství Konečný
335,00
Chateau Radyně - extra brut
500,00
Sekt Konečný
1 980,00
Moet Imperial
119,00
Aperol Spritz
119,00
Cuba Libre
119,00
Piňa Colada
119,00
Verda Diablo
119,00
Lavendo
109,00
French frappé
(banán, jahoda, borůvka)
99,00
Sunsubiro
99,00
Lageto
20,00
Filtrovaná voda ze sodobaru 0,3 l
40,00
Filtrovaná voda ze sodobaru 1 l
32,00
Točená kofola 0,3 l
42,00
Točená kofola 0,5 l
44,00
Coca Cola 0,33 l
44,00
Tonic 0,25 l
44,00
Džus 0,2 l
pomeranč, jablko, černý rybíz
64,00
Red Bull 0,25 l
59,00
Naše limonáda dle denní nabídky 0,3 l
49,00
Espresso, ristretto, macchiato, lungo
69,00
Espresso doppio
59,00
Cappuccino
74,00
Flat white
59,00
Latté macchiato
64,00
Vídeňská káva
74,00
Alžírská káva
74,00
Irská káva
59,00
Frappé
62,00
Zelený čaj
62,00
Zelený čaj jasmínový
62,00
Černý čaj
62,00
Rooibos jahoda mango
62,00
Lesní směs
62,00
Bylinná směs
62,00
Čerstvý čaj 0,3 l
máta, zázvor

Vinný lístek

Vinnařství Konečný Čejkovice

440,00
Neuburské - suché (moravské zemské víno)
Neuburské je stará rakouská odrůda, dneska již poměrně vzácná. Zaujme na první pohled zlatavou barvou, má jemné aroma maliní. V chuti hebké, harmonické, doprovázené pikantní kyselinkou.
440,00
Sauvignon - suché (pozdní sběr)
Víno má světle zelenou barvu, ve vůni příjemné hluchavkovité tóny a mazlivou chuť broskve v dlouhém smyslném závěru.
440,00
Sylvánské zelené - suché (pozdní sběr)
Víno má světle žlutou barvu. Ve vůni cítíme příjemnou travnatost. V chuti příjemně plné a extraktivní, doprovázena pikantní kyselinkou.
440,00
Veltínské zelené - suché (pozdní sběr)
Víno má zlatožlutou barvu, ve vůni je svěží pepřnaté s lehkou vůní doutníku, chuť je sametově plná s hořkomandlovou dochutí.
440,00
Tramín červený - polosuché (pozdní sběr)
Víno má zlatou barvu, výrazně medově opojnou vůni růží a fialek, kterou doplňuje vanilka a skořice, v chuti jemně kořeněné nasládlé exotické liči v dubovém kabátu.
440,00
Ryzlink vlašský - polosuché (výběr z hroznů)
Víno má zelenkavou barvu, ve vůni luční kvítí a angrešt, chuť je lehčí, ale harmonická.
440,00
Aurelius - polosuché (pozdní sběr)
Víno má světle zelenožlutou barvu, ve vůni tropické ovoce s tóny vanilky a limetkové kůry. Víno má v chuti šťavnatost a ovocnost
440,00
Chardonnay - polosuché (pozdní sběr)
Víno má velmi atraktivní vůni i chuť po tropickém mangu, zralím banánu a ananasu, elegantní zbytkový cukt v dlouhé dochuti dělá z vína velký zážitek.
440,00
Rulandské šedé - polosuché (pozdní sběr)
Víno zlatavě zelenkavé barvy, vůně vyzrálého ovoce s tóny rozkvetlé louky, chuť je mohutně extraktivní, nasládlá
440,00
Malverina - polosladké (pozdní sběr)
Ve vůni a chuti najdete květinové a ovocité vůně, skořici, lékořici a chlebovinu
440,00
Hibernal - polosladké (pozdní sběr)
Víno má nažloutlou barvu, ve vůni ovocný projev připomínající grapefruit, červený pomeranč, broskev, angrešt a černý rybíz. V chuti hutné, lehce kořeněnité s příjemným zbytkovým cukrem.
440,00
Pálava - polosladké (výběr z hroznů)
Víno má velmi výraznou nažloutlou barvu, atraktivní kořeněnou vůni a chuť rozkvetlé růže. Elegantní zbytkový cukr víno doplňuje a dělá z něj velký zážitek.
440,00
Cuveé daveé bílé - sladké (moravské zemské víno)
Víno má nádhernou žlutou barvu. Ve vůni cítíme lesní jahody. V chuti ovocnost s ananasovým závěrem, doprovázené příjemným zbytkovým cukrem.
440,00
Solaris - sladké (moravské zemské víno)
Víno má světle zelenožlutou barvu, ve vůni velmi ovocné tóny, připomínající tropické ovoce, doplněné vanilkou a limetkovou kůrou. Víno má v chuti šťavnatost a ovocnost.
440,00
Cuveé Daveé Rosé - polosladké (Kabinetní víno)
Rosé vzniklo na počest syna Davida. Je to mladé svěží víno z odrůd Cabernet Sauvignon + Alibernet + Frankovka. Kupáž byla provedena již při sběru, kdy byly tyto odrůdy zpracovány spolu. Víno oranžovo-růžové barvy s příjemnou jahodovou vůní. Chuť je svěží, připomíná plody černého rybízu.
440,00
Zweigeltrebe - suché (pozdní sběr)
Víno má granátovou barvu, velmi plnou a extrktivní chuť. Ve vůni najdeme přezrálé višně s tóny ostružin a mletých ořechů.
440,00
Cabernet Moravia - suché (pozdní sběr)
Víno má granátovou barvu, ve vůni nádech sladké papriky. V chuti ostružiny a brusinky se smetanou a jemným tříslem.
440,00
Dornfelder - suché (pozdní sběr)
Víno má tmavou granátovou barvu, ve vůni ovocný tón třešní, který se snoubí s vůní dřeva a kouřovinky. Výrazná chuť kompotované třešně ve vanilkovo mléčně čokoládovém kabátku.
440,00
Dornfelder - polosuché (pozdní sběr)
Víno má tmavou granátovou barvu, ve vůni výrazný ovocný tón třešní, výrazná chuť kompotované třešně ve vanilkovo mléčně čokoládovém kabátku.
440,00
Neronet - suché (pozdní sběr)
Víno má neprůhledně sytou černočervenou barvu, ve vůni kompotované borůvky v kávovo čokoládové polevě, v chuti hutné jemně smetanové po brusinkách, plodech černého bezu a koření.
490,00
Cabernet Sauvignon - suché (pozdní sběr, barrique)
Víno má granátovou barvu, ve vůni směs černého rybízu a cedrového dřeva, díky ležením na sudu 12 měsíců také jemný tabák, chuť je velmi plná a extraktivní.
440,00
André - suché (pozdní sběr)
Víno má tmavě granátovou barvu, nádech kyselé višně ve vůni, lehká chuť ostružin a zralé třísloviny.
440,00
Frankovka - suché (pozdní sběr)
Víno má rubínovou barvu s fialovými záblesky, skořicovou vůní, ovocně kořenitou chuť červené višně s jemnou tříslovinou.
490,00
Rulandské modré - suché (pozdní sběr, barrique)
Toto víno bylo vyrobeno po vzoru vunařů z Burgunska. Díky ležení v dubových sudech po 11 měsíců získalo cihlovou barvu a vůni vařených povidel. Chuť je plná a extraktivní, vhodná k archivaci.
440,00
Alibernet - suché (pozdní sběr)
Víno má velmi tmavou rubínovou barvu. Je plné a hutné v chuti. Ve vůni drobné lesní ovoce s černým rybízem a přelité čokoládou.
490,00
Merlot - suché (výběr z hroznů, barrique)
Tmavě rubínová až granátová barva. Pro odrůdu typická a velmi přitažlivá nasládlá vůně černých třešní či kompotu z nich, je při zrání doplňována vůní švestek, fíků a při láhvové zralosti vůní tabáku, kávy a lanýžů. Víno vyniká hebkou vláčností a velmi příjemným zbytkovým cukrem.
840,00
Pinot Cab - suché (výběr z hroznů, barrique)
Pinot Cab je exklusivní nápoj, který díky své jemnosti, plnosti a komplexnosti představuje špičku červených vín na Moravě. S vůní vařených povidel s vanilkovo čokoládovými tóny, v chuti plnost cedrového dřeva a švestkové marmelády v dochuti.
490,00
0,5 l Pálava
490,00
0,5 l Cabernet Cortis
490,00
0,2 l Pálava
490,00
0,2 l Alibernet